La ricetta Zuppa di ceci al timo e maggiorana è un delizioso piatto che ha origine nella cucina mediterranea, dove i ceci sono un ingrediente fondamentale. Questa zuppa è caratterizzata da sapori tipici come il timo e la maggiorana, che le conferiscono un aroma e un sapore unici. Di solito, viene gustata come piatto principale o come contorno in occasione di pasti in famiglia o riunioni con amici.
- Scalda l’olio in una pentola capiente e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i ceci, la salsa di pomodoro, il timo e la maggiorana, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Aggiungi abbondante acqua e porta il tutto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per almeno 30 minuti, o fino a quando i ceci non sono teneri.
- Assaggia e aggiusta di sale se necessario, poi servi la zuppa calda, guarnita con maggiorana fresca.
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