Frittata funghi e patate filante

Per realizzare la ricetta Frittata funghi e patate filante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittata funghi e patate filante

Ingredienti per Frittata funghi e patate filante

bietolefetaformaggiformaggio asiagoformaggio granafunghifunghi pleurotuspatatepepepisellisaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittata funghi e patate filante

La ricetta Frittata funghi e patate filante è un classico della cucina italiana, perfetto per una colazione abbondante o un pranzo veloce. La sua semplicità ingredienti genuini e la sua versatilità lo rendono un piatto apprezzato da grandi e piccini.

Tra i tanti ingredienti che possono arricchire la frittata, quelli più caratteristici sono sicuramente funghi e patate, che donano al piatto un gusto ricco e saporito.

  • Sbuccia e taglia patate a cubetti. Fai cuocere in acqua salata fino a quando risultano tenere ma non disfatte.
  • Trasferisci le patate in padella con un filo di olio e soffriggi gli funghi tritati con aglio e prezzemolo.
  • Aggiungi la bietola tritata e i piselli saltati in padella.
  • In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il pepe.
  • Mescola le uova con il composto di patate, funghi e bietola.
  • Aggiungi i formaggi grattugiati (asiago e grana) per la versione più filante.
  • Versa il tutto in una padella antiaderente ungita con un filo di olio.
  • Cuoci la frittata su fuoco basso per circa 10 minuti, finché gli ingredienti non saranno cotti e la superficie dorata.
  • Copri la padella con un coperchio durante la cottura per aiutare il formaggio a sciogliersi e rendere la frittata più morbida.
  • Aggiungi anche del formaggio feta sbriciolato per un tocco in più.
  • Servi la frittata dal sapore deciso e genuino calda o tiepida.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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