La ricetta Nasello gratinato con erbette aromatiche è un piatto semplice e gustoso che ha le sue radici nella cucina mediterranea.
I sapori freschi e delicati di basilico, menta, rosmarino, salvia e timo si fondono con la morbidezza del nasello creando armonia e profumi che ricordano il mare e la tradizione.
L’accompagnamento classico prevede una guarnizione di pangrattato croccante e un pizzico di peperoncino per dare un tocco di calore.
- Lava e pulisci il nasello eliminando eventuali spine.
- Condisci il pesce con sale, pepe e un filo di olio extra vergine.
- Taglia le erbe aromatiche finemente.
- In una ciotola, mescola le erbe aromatiche con il pangrattato.
- Disponi il nasello in una teglia da forno.
- Copri il pesce con l’impasto di pangrattato ed erbe.
- Aggiungi un altro filo d’olio ad ogni porzione.
- Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti
- Verifica la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel corpo del pesce .
- Servi il nasello appena sfornato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
