- Scegli i biscotti secchi e sminuzzali in modo da ottenere una consistenza omogenea.
- Mischia il burro e la margarina in una ciotola fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi il cacao e lo zucchero a velo alla crema di burro e margarina e mescola bene.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare fino a renderla soffice e incorporala al mascarpone.
- Mischia la crema di mascarpone con la crema di cacao e burro.
- Combina i biscotti sminuzzati con la crema ottenuta nei passaggi precedenti e forma la Sbriciolata Fredda al Cacao.
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