Ingredienti per Torta di albumi e limone
- albumi
- amido di mais
- farina
- farina 00
- latte
- limoncello
- limoni
- olio di semi
- olio di semi di girasole
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta di albumi e limone
La ricetta Torta di albumi e limone è un dolce fresco e leggero, originario del sud Italia, dove il limone è protagonista. Questo piatto rappresenta la perfetta unione di sapori acidi e dolci, ideale per le calde giornate estive. Viene solitamente gustato come dessert dopo un pranzo o una cena leggera, o come semplice spuntino pomeridiano.
Per preparare questa ricetta, seguirai i seguenti passaggi:
- Miscela in una ciotola gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la farina 00 e l’amido di mais.
- Aggiungi il latte, il limoncello, il succo di limone e l’olio di semi alla miscela di albumi.
- Unisci le due miscele e aggiungi il yogurth.
- Versa il composto in uno stampo imburrato con olio di semi di girasole.
- Cuoci in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
