La ricetta Involtini di pollo alle erbe
Originario della cucina italiana, il piatto “Involtini di pollo alle erbe” è un classico della tradizione gastronomica italiana. Questa ricetta presenta un tocco fresco e aromatico mediante l’impiego di erbe aromatiche, che si combinano in modo armonico con il gusto del pollo. Consigliamo di gustare questo piatto durante le occasioni speciali o durante le feste estive.
Preparazione
- Risciacqua il petto di pollo e asciugalo con carta da cucina.
- Sfoglia le erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, origano, rosmarino) e tritalinele con un Coltello affilato.
- Mischia le erbe tritate con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero.
- Raccomanda il pane in pezzi piccoli e macinati.
- Mischia il pane macinato con parmigiano e Mais.
- Riprende il petto di pollo e coprirlo con la mistura di erbe e pane, arrotolando i filetti come involtini.
- Pasinatura l’olio e cuoci gli involtini in forno a 180°C per 25-30 minuti o fino alla cottura.
- Sforna gli involtini e servire.
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