La ricetta Torcetti saporiti è un classico piatto che richiama sapori tipici della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di aromi che si sposano perfettamente con l’atmosfera di una serata estiva. I Torcetti saporiti sono solitamente gustati in compagnia di amici e familiari, accompagnati da un buon vino e da una atmosfera conviviale.
- Stendi la pasta per pizza su una superficie di lavoro leggermente infarinata e assicurati che sia liscia e uniforme.
- Spruzza un po’ di acqua sulla pasta per pizza per aiutare gli ingredienti a legare meglio.
- Mischia in un contenitore il concentrato di pomodoro, il formaggio pecorino grattugiato, l’origano secco, il peperoncino in polvere e un pizzico di sale, creando una salsa omogenea.
- Spalma la salsa sulla pasta per pizza, lasciando un bordo di circa un centimetro senza salsa.
- Ripiega la pasta per pizza su se stessa, creando un torcetto, e stringi leggermente per sigillare gli ingredienti all’interno.
- Disponi i torcetti su una teglia da forno coperta con carta da forno e cuocili in forno caldo a 200 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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