La ricetta Risotto gamberi e limone è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione del Veneto. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, come il sapore dei gamberi e il tocco di limone. Solitamente, viene gustato in occasioni speciali o durante le serate estive.
- Scegli i gamberi più freschi e puliscili accuratamente.
- Fai sciogliere il burro in una padella e aggiungi l’olio per dare un tocco di sapore.
- Aggiungi il riso carnaroli e falli tostare per alcuni minuti.
- Versa il vino bianco e aspetta che evapori completamente.
- Aggiungi il brodo vegetale caldo, un po’ alla volta, mescolando costantemente.
- Quando il riso è cotto, aggiungi i gamberi e il succo di limone, e mescola bene.
- Aggiusta di sale e pepe a gusto.
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