La ricetta Come ti condisco lo stracchino! è un classico della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo piatto si distingue per la semplicità dei sapori e la freschezza dei ingredienti utilizzati, rendendolo perfetto per essere servito come antipasto o aperitivo. Solitamente viene gustato in primavera e estate, quando i freschi lamponi e meloni raggiungono il massimo della maturità.
- Taglia a pezzetti i lamponi e i meloni.
- Prepara una miscela di yogurt e miele di acacia, aggiungendo un pizzico di sale e pepe according alla tua preferenza.
- Prepara un’insalata con la menta fresca tritata.
- Versa un filo di olio d’oliva extra-vergine sull’insalata di menta.
- Disponi la insalata di menta sul piatto da portata.
- Sfrega lo stracchino su una fetta di pane o su una ciotola.
- Condisci lo stracchino con la miscela di yogurt e miele di acacia.
- Aggiungi i pezzetti di lamponi e melone alla miscela di yogurt e miele di acacia.
- Pulisce la superficie del piatto da portata e disponi lo stracchino con la insalata e la frutta.
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