La ricetta Plumcake al Limone e Yogurt è un dolce classico che origina dall’unione di sapori freschi e cremosi. Il piatto è noto per i suoi aromi tipici di limone e vaniglia, e viene solitamente gustato come dolce da colazione o merenda. Il contesto ideale per servirlo è durante un weekend rilassante in famiglia o con amici.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per plumcake, imburrandola e infarinandola.
- Mischia in una ciotola il burro fuso con lo zucchero semolato e lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, quindi aggiungi il succo di limone e la vaniglia.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con l’amido di mais, il lievito per dolci e il sale fino, quindi aggiungi il composto secco al composto umido.
- Aggiungi il yogurth e mescola fino a quando il composto non sarà liscio e senza grumi.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando il Plumcake al Limone e Yogurt non sarà dorato e cotto.
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