- Trita il-pane raffermo e mescolalo con parmigiano, prezzemolo, sale e uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Togli i semi dai peperoni e risciacqua i cavoli.
- Riempire i peperoni con il composto di pane e aggiungere il tonno, precedentemente scolato e sminuzzato.
- Chiudere i peperoni e servirli con un filo d’olio.
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