La ricetta Frappè greco rappresenta un classico della tradizione gastronomica ellenica, nata sulla scia della sua controparte americana, il frappè. Questo piatto fresco e rinfrescante è caratterizzato da sapori dolci e cremosi, tipici dell’estate greca. Di solito, il Frappè greco viene gustato come dessert o snack fresco, soprattutto nei caffè all’aperto delle città greche.
Per preparare il Frappè greco, segui questi passaggi:
- Rimuovi il ghiaccio dal freezer e fallo frullare nel mixer fino a quando non sarà ben sminuzzato.
- In un bicchiere, versa il latte e aggiungi lo zucchero, mescolando bene fino a quando non sarà completamente disciolto.
- Aggiungi il ghiaccio sminuzzato al latte zuccherato e mescola nuovamente.
- Fissa il mixer con un mestolo e frulla il tutto per circa 20 secondi, fino a quando non sarà una crema liscia e densa.
- Versa il Frappè greco nel bicchiere da dessert e servi subito.
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