La ricetta Insalata di fagiolini con anacardi è un piatto fresco e leggero, ideale per le giornate estive. Questo delizioso insieme di sapori e textures è originario della cucina mediterranea, dove l’unione di fagiolini, anacardi e pomodorini crea un sapore dolce e rinfrescante. Solitamente, questo piatto viene servito come antipasto o contorno in occasioni informali, come barbecue o cene estive con gli amici.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Risciacqua i fagiolini e taglialli in pezzi da 1-2 centimetri.
- In un grande contenitore, unisci i fagiolini, le foglie di rucola, i pomodorini e gli anacardi.
- In un piccolo contenitore, mescola l’olio, l’aceto balsamico e l’aceto.
- Versa la miscela di olio e aceto sulle verdure e condimenti.
- Aggiungi il sale a piacere e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
