- Lavare e tagliare le zucchine, i peperoni gialli e i peperoni rossi a cubetti.
- Scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggere le verdure fino a quando sono tenere.
- Aggiungere i gamberi e cuocerli fino a quando diventano rosati e sono cotti.
- Preparare il Cous cous secondo le istruzioni del pacchetto e mescolarlo con le verdure e i gamberi.
- Tagliare le pere a cubetti e aggiungerle al Cous cous, condendo con menta fresca tritata.
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