- Mischia in una ciotola il latte, la panna, lo zucchero e il glucosio, quindi scalda il composto a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e la vaniglia, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Una volta raffreddato il composto, uniscilo al gelato e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.
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