La ricetta Patate al forno schiacciate con asiago è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore deciso e aromatico, grazie all’unione del formaggio asiago con le patate cotte al forno. Solitamente viene servito come contorno o come side dish in occasione di pranzi o cene in famiglia o con gli amici.
- Preheat il forno a 200°C.
- Lavare e sbucciare le patate, quindi schiacciarle leggermente con un matterello o una bottiglia.
- In una ciotola, mescolare l’olio con il rosmarino tritato, il sale e il pepe.
- Disporre le patate schiacciate in una teglia, spennellarle con il composto di olio e rosmarino e cospargerle di formaggio asiago.
- Inserire la teglia nel forno e cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno ben cotte e dorare.
- Togliere dal forno e servire caldo.
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