- Prepara gli ingredienti, iniziando a montare gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soffice e leggera.
- Mescola la farina con il cacao, il lievito per dolci e lo zucchero a velo in un’altra ciotola.
- Unisci gradualmente la miscela di farina e cacao agli albumi montati, aggiungendo anche il burro fuso e il latte.
- Aggiungi le amarene, le ciliegie e le nocciole per dare un tocco di sapore e colore ai Biscotti all’Amarena Napoletani.
- Infine, versa il composto in una teglia e cuoci in forno fino a doratura, prima di glassare con la glassa preparata con il succo di limone e lo zucchero.
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