La ricetta Scaloppine di maiale con cotto e sottilette è un piatto tipico della traditions culinarie italiane, nato nella regione dell’Emilia-Romagna. Questo dish è caratterizzato da sapori delicati e aromi intensi, che lo rendono ideale per essere gustato in occasioni speciali o in incontri informali con gli amici. Il sapore del maiale, abbinato alla delicatezza delle sottilette e al gusto deciso del prosciutto cotto, rende questo piatto un vero e proprio capolavoro della cucina italiana.
- Taglia il maiale in fettine sottili e passale nella farina 00, eliminando l’eccesso.
- In una padella scalda un filo di olio e aggiungi le fettine di maiale, cuocendo per 2-3 minuti per lato.
- Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e le sottilette in foglie, mescolando bene.
- Insaporisci con sale e pepe a piacere, poi servire caldo.
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