La ricetta Insalata di gamberetti e zucchine è originaria delle coste del Mediterraneo, dove le zucchine sono un ingrediente fresco e saporito e i gamberetti sono un’alimento comune. Questo piatto è noto per la sua freschezza estiva e il suo sapore delicato, tipico delle cene estive in riva al mare. La ricetta presenta una combinazione di sapori delicati e profumati, perfetta per essere gustata in compagnia di amici e familiari.
- Pelare e tritare l’aglio, poi metterlo da parte.
- Lavare e tagliare le zucchine in rondelle sottili.
- In una padella scaldata con olio, cuocere le zucchine finché non saranno morbide, poi metterle da parte.
- Cuocere i gamberetti in acqua salata, poi raffreddarli e sgusciarli.
- In una ciotola, miscelare le zucchine cotte, i gamberetti, il prezzemolo, la senape, il sesamo e il succo di limone.
- Aggiungere l’aglio tritato alla ciotola e mescolare tutto.
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