La ricetta SUCCO DI CAROTA MELA LIME E BASILICO è un piatto tipico ideale per accompagnare carni o paste estive. La sua origine è legata alla cucina mediterranea, dove il succo di carota, melagrana o mela, lime e basilico è un abbinamento molto diffuso, ideale per conferire un tocco fresco e sano alle pietanze.
I sapori tipici di questo piatto sono il dolce e l’acidulo, donato dai frutti, uniti al sapore fresco del basilico e alla dolcezza della carne di carota. Il succo è spesso servito come spremuta fredda per godere della temperatura calda estiva. Questo piatto è un perfetto accompagnamento per un pasto leggero durante i mesi estivi.
- Separare le carote, lavarle e asciugarle delicatamente; scegliere le mele verdetto dorate
- Trasferire in un frullatore le carote, mele, basilico, zucchero di canna e lime e aggiungere ghiaccio
- Frullare i frutti e le verdure sino al raggiungimento di una consistenza pastosa
- Come prima che questi passaggi fossero decorsi mescolare bene il tutto per sbloccarne tutto il succo
- Aggiungereghiaccio sino a raggiungere la temperatura desiderata per andare a offrire il nostro succo fresco ed invitante
- Strizza gli spremono del succo su un bicchiere
Ecco, questo succo di carota, melagrana e lime è pronto per essere gustato. Lo puoi servire per accompagnare piatti di carne, pesce o uccelli, tanti di quelli che in estate si preferiscono abbinati ai soliti cibi di stagione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla riceitta completa.
