I supplì al telefono della sora lella – i menù del sorriso

La ricetta I Supplì al Telefono della Sora Lella – I Menù del SorRISO è un classico delle cucine italiane, tipico del Sud Italia. Questo piatto è nato nella regione Campania, dove la tradizione culinaria è ricca di sapori e profumi. I Supplì al Telefono sono un’opzione spettacolare per un pranzo o una cena informale, grazie alla loro bizzarria e alla scenografica presentazione.

Per preparare questi peperoncini imbevuti nel brodo vegetale e nello Champagne, si inizia con una base di riso e carne macinata. Un contorno di ragù e una coroncina di pomodoro fritto e mozzarella fanno il paio con il piatto base. L’abbinamento di questi gusti così contrastanti crea un’esperienza gastronomica ricca e stimolante.

• Prepara il riso Roma secondo le istruzioni. In un tegame aggiungi olio, pepe e carne macinata. Coccola su fiamma media.
• Rimesta in brodo vegetale e, come il riso, poi insaporisci con sale e zucchero. Aggiungi la passata di pomodoro per il ragù. Cuoci a fiamma bassa.
• Sminuzza olio e semi per utilizzarli nell’adeguato contorno. Inserisci la mozzarella dentro una padella con olio caldo e passala in pangrattato.
• Prepara una padella con olio e pangrattato e cuoci con pepe e forma dei fregnacce. Prepara ora la zuppa (leggermente bolliente). Trova un pezzo di un impecto e gettaci dentro la mozzarella si dorera velocemente alla forma di un triangolo, crea dei fregnacce ma usa la frittura che sei gia adoperata per gettare.
• Forma delle palline attorno ai peperoni e poi immergili nel ragù. Mettili in una ciotola e non sbagliare con una lista di funghi!
• Preriscalda il forno. Metti sopra olio e pangrattato su olio di avocado e pangrattato, mentre lasci scongelare la carne ecc.
• Disponi i supplì su un piatto da portata e servili caldi. Condisci con un filo di olio e decorati con erba fresca o tanti bastoncini di pane.

Sperimenta la combinazione di gusti esotici e perfetti nella preparazione dei peperones imbevuti. I Supplì al Telefono della Sora Lella – I Menù del SorRISO è pronto per l’assaporamento. Servite questi menù come entrata. Ricorda ch’è sempre importante scaldare l’arrosto. La quantità potenziale assorbibile dei food può essere un’opzione di seconda scelta nonché variabile.

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