La ricetta Spiedini mele e bresaola è un connubio di sapori delicati e freschi, tipici della tradizione culinaria italiana. La bresaola, dalla sua nota dolcezza leggermente salmastra, si sposa perfettamente con la croccantezza e la vivacità della mela, creando un equilibrio perfetto tra il dolce e il salato. Questo gustosissimo piatto si presta a diverse occasioni, sia come antipasto leggero o finger food, che come stuzzichino originale per un aperitivo in compagnia.
- Sciacqua e taglia le mele a cubetti di circa 2 cm.
- Prepara gli spiedini infilzando un pezzo di bresaola, seguito da un cubetto di mela. Ripeti l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Condisci gli spiedini con olio extra vergine d’oliva, una spolverata di rosmarino tritato e un pizzico di senape.
- Cuoci gli spiedini in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-15 minuti, o fino a quando la bresaola non risulta leggermente croccante.
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