La ricetta Torta Diplomatica alla ricotta è un dolce italiano tradizionale, originario del Nord Italia, che cela un’anima delicata e raffinata. È un piatto solitamente servito in occasioni speciali come matrimoni e ricevimenti, dove il suo aspetto elegante e i sapori cremosi e dolci conquistano i palati degli ospiti.
La ricetta Torta Diplomatica alla ricotta si compone di tre ingredienti principali: pan di spagna, pasta sfoglia e ricotta.
- Preparate la base della torta con il pan di spagna, tagliandolo in due dischi uguali.
- Ripieno i dischi con la ricotta, precedentemente mescolata con zucchero e uova.
- Ricoprite la torta con la pasta sfoglia, spennellandola di uovo sbattuto.
- Fornite la torta a 180°C per 30 minuti, fino a quando la sfoglia sarà dorata.
- Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.
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