, una ricetta semplice e deliziosa che riunisce gliingredienti freschi di stagione per creare un piatto unico e gustoso. La Zucchina e la Menta sono ingredienti classici della cucina italiana, unite insieme nell’omonima Frittata creano un equilibrio perfetto di sapori che può essere gustato in qualsiasi occasione, da una colazione veloce a un pranzo con gli amici.
- Cuoci l’aglio in olio finché non diventa trasparente.
- Sbattiti le uova con sale e pepe per coprire gli utensili da cucina.
- Cuci le zucchine con un po’ di olio e lascia raffreddare.
- Mixare la menta con il latte, conditi il composto con pepe e sale.
- Metti in uno stampo da forno l’olio, le zucchine e l’aglio.
- Versa le uova, il latte con la menta e il formaggio grattugiato in cima.
- Inforna a 200°C per circa 20-25 min.
- Sforna il lavoro e lascia raffreddare.
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