La ricetta La fiorentina come cucinarla nasce dalla tradizione toscana, un piatto che richiama sapori tipici della regione e che viene solitamente gustato in compagnia di amici e familiari. Questo piatto è noto per la sua semplicità e ricchezza di gusti, che lo rendono unico e irripetibile.
- Prendi le costate e la lombata, tagliali a fette spesse in modo da ottenere dei bei bistecchi.
- Spruzza sale sui bistecchi per insaporirli.
- Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Disponi i bistecchi sulla griglia o nella padella e cuocili per alcuni minuti per lato, fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
- Togli i bistecchi dal fuoco e lasciali riposare per qualche minuto prima di servirli.
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