La ricetta Pasta brisè integrale è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, originario delle regioni settentrionali. Questa specialità è caratterizzata da un sapore rustico e genuino, dovuto all’utilizzo di farina integrale, che le conferisce una texture ruvida e fragrante. Il Pasta brisè integrale è spesso servito come antipasto o contorno, accompagnato da verdure fresche o formaggi stagionati.
Per preparare la ricetta Pasta brisè integrale, procedi come segue:
- Miscela 250 g di farina e 100 g di farina integrale in una ciotola, aggiungendo 10 g di sale.
- Aggiungi 100 g di burro morbido alla ciotola e mescola fino a quando il composto non raggiunge una consistenza friabile.
- Lascia raffreddare la miscela per almeno 30 minuti.
- Riprendi la miscela e impastala fino a quando non raggiunge una consistenza omogenea.
- Lascia riposare la Pasta brisè integrale per almeno 1 ora prima di servirla.
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