La ricetta Capuliato : preparato per toast e bruschette è un tradizionale condimento italiano, originario della regione Campania, dove viene solitamente servito come antipasto o contorno durante le feste estive. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e decisi, che richiamano i profumi e i colori della costa mediterranea. Il Capuliato è particolarmente apprezzato per la sua capacità di esaltare il gusto dei prodotti locali, come i pomodori freschi e le olive.
- Scegliete i capperi migliori, freschi e profumati, e tritate finemente.
- In un contenitore, mescolate i capperi con olio extravergine di oliva, origano, pepe nero e peperoncino, aggiustando la quantità degli ingredienti in base al proprio gusto.
- Aggiungete i pomodori freschi, tagliati a pezzi, e mescolate bene.
- Lasciate riposare il Capuliato per almeno 30 minuti, in modo che i sapori si fondano.
- Servite il Capuliato su toast o bruschette calde, accompagnate da un bicchiere di vino bianco o una birra fresca.
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