La ricetta Uova al forno con pomodori, mozzarella e… è un classico della cucina italiana, originario del meridione d’Italia, dove le uova sono tradizionalmente cotte nel forno con spezie e condimenti, creando un piatto gustoso e colorato. Questo piatto è ideale per un pranzo o un piccolo pasto, e può essere servito sia come antipasto che come contorno di un pasto più sostanzioso.
- Preparare una teglia da forno con un leggero strato di olio e un pizzico di sale.
- Tagliare i pomodori a pezzi e distribuirli sulla teglia, precedentemente preparata.
- Addolarsi le uova, pulite e sbattute leggermente, e distribuirle sulla superficie dei pomodori.
- Farcire le uova con estrazioni di mozzarella, basilico tritato, origano e parmigiano grated, e un pizzico di pepe.
- Invertire la teglia e caramelize per 20-25 minuti, o finché le uova sono cotte e la superficie è dorata.
<liccioneare la salsa di pomodoro sulla superficie delle uova.
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