La ricetta Farinata pomodorini, olive nere e cipollotti è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere dell’Italia e della Spagna. Questa ricetta è perfetta per un pranzo estivo leggero ed equilibrato, che si accompagna perfettamente con un bicchiere di vino fresco. I sapori intensi degli ingredienti, come il salato delle olive e la dolcezza dei pomodorini, sono bilanciati dalla freschezza dei cipollotti, creando un piatto unico e delizioso.
- Mingia 1 cipollotto e taglialo a metà.
- Scola 200g di farina e mettila da parte.
- Taglia 250g di pomodorini a quarti e aggiungili a un tegamino con olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Sbatti 1 cipollotto a metà tagliato in un frullatore con sale e olio d’oliva.
- Mischia 200g di farina con sale e un po’ d’acqua.
- Aggiungi 8-10 olive nere tagliate a metà al pancake.
- Rivesti una padella con il cipollotto tritato.
- Spruzza sale e olio d’oliva al necessario durante la cottura.
- Mingia la Farinata e completa il piatto con i pomodorini e le olive.
- Approdisci il piatto al tavolo, completo e pronto a essere gustato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa del piatto Farinata pomodorini, olive nere e cipollotti.
