La ricetta Croque monsieur è un classico piatto francese che richiama sapori tipici e un contesto di eleganza. Proviene da Parigi e si caratterizza per l’unione di sapori come prosciutto cotto, formaggio e besciamella. Questo piatto viene solitamente gustato in un ambiente raffinato, accompagnato da un buon vino o una birra.
- Prepara la besciamella mescolando farina e burro in una padella, poi aggiungi lentamente il latte, continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi sale e noce moscata alla besciamella e mescola bene.
- Taglia il pane in cassetta a fette spesse e tosta leggermente.
- Disponi le fette di pane su una superficie di lavoro e copri con prosciutto cotto e formaggio fontina.
- Spalma la besciamella sui panini e copri con altro formaggio.
- Inforna i panini in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio è sciolto e dorato.
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