La ricetta Insalata di carote zucchine e straccetti, un piatto estivo
Insalata di carote zucchine e straccetti è un piatto fresco e leggero, ideale per le giornate estive. La ricetta originaria è italiana, e il gusto è caratterizzato dall’equilibrio tra la dolcezza delle carote e la freschezza delle zucchine. Solitamente viene gustato come contorno o come merenda leggera.
Insalata di carote zucchine e straccetti è un piatto fresco e leggero, ideale per le giornate estive. La ricetta originaria è italiana, e il gusto è caratterizzato dall’equilibrio tra la dolcezza delle carote e la freschezza delle zucchine. Solitamente viene gustato come contorno o come merenda leggera.
Preparazione
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<liellungen, gallette e pangrattato in un'ampia ciotola sino a quando non risultano ben mescolati.
- Taglia le carote a striscioline sottili e le aggiungi alla ciotola con le gallette.
- Lava e sbucci le zucchine, le taglia a tocchetti e le aggiungi alla ciotola con le carote e le gallette.
- Cotta la quinoa, raffreddala e aggiungi alla ciotola.
- Taglia la fesa di tacchino a strappetti e aggiungi alla ciotola con le carote, le zucchine e la quinoa.
- Misura in un recipiente un mestolo di olio e un cucchiaio di aceto balsamico; unite il pepe e il sale e versate la miscela sulla ciotola con l’insalata.
- Mescola bene l’insalata e lasciala riposare per 15 minutos prima di servirla.
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