La ricetta Torta cacao e pere nasce dalla combinazione di sapori intensi e freschi, tipici dei dessert invernali. Questo piatto originario delle regioni settentrionali d’Europa, era solitamente servito durante le feste natalizie come dolce finale. La ricetta Torta cacao e pere è oggi apprezzata in tutto il mondo per la sua unicità e il suo sapore inconfondibile.
- Iniziate preparando la base della torta, lavorando insieme la farina, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungete l’olio di semi di mais e il soia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporate il cacao amaro e il cioccolato fondente, lavorando la miscela fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Unite le pere tagliate a dadini e i pinoli, mescolando delicatamente per non frantumare i frutti.
- Ricoprite una teglia con la scorza di limone grattugiata e versate il composto al suo interno.
- Cuocete in forno a 180°C per 40-45 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
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