La ricetta Stick Fit e Light di Zucchine Speziate al Forno è un piatto originario della cucina mediterranea, dove i sapori freschi e speziati si uniscono per creare un’esperienza gastronomica unica. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni estive, quando le zucchine sono di stagione e il caldo richiede piatti leggeri e rinfrescanti.
- Lavare le zucchine e tagliarle a bastoncini sottili per ottenere la forma desiderata.
- In un grande contenitore, unire l’olio d’oliva extra-vergine, il curry, il sale, le spezie e lo zenzero, mescolando bene per creare una marinata omogenea.
- Aggiungere i bastoncini di zucchine alla marinata e mescolare delicatamente per coprirle uniformemente.
- Spremere il succo di limone fresco sulla superficie delle zucchine per aggiungere un tocco di freschezza.
- Disporre le zucchine su una teglia da forno rivestita con carta da forno e cuocerle in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sono tenere e leggermente dorata.
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