La ricetta Torta di mele amaretti e latte condensato è un classico della cucina italiana, originaria delle regioni settentrionali di Lombardia e Piemonte. Questo delizioso piatto è tipicamente servito durante le feste e le occasioni speciali, e la sua peculiarità è la fusione di sapori dolci e amari grazie all’impiego degli amaretti.
Il cuore della torta è composto da un delizioso amaretti, aglillo trattati con latte condensato, un mix di pomodoro che concede freschezza e un colore caratteristico alle torte.
- Prepara il caramello scaldando dal forno il zucchero per circa 10 minuti. Muovilo costantemente affinché si sciolga uniformemente.
- In una ciotola, sbatti le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungi l’olio di semi e lo zucchero di caramella preparato e continua a sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
- Aiuta a sbattere insieme latte, miele di acacia, e un batuffolo. Aggiungili al composto di uova e continua a sbattere.
- In un’altra ciotola, mescola la farina con i mele grattugiati o a cubetti, mentre aggiungi anche un po’ di burro sminuzzato.
- Aggiungi la miscela di pane mescola scesa alla composta passato a sbattere velocemente.
- Versa la composta nella forma e cuoci a 180°C per 35-40 minuti circa.
- Torta di mele amaretti e latte condensato è servita in piatti molto carina; sarà pronto non possono essere evitati.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
