La ricetta Polpette di quinoa e friggitelli è un delizioso piatto estivo, originario del sud Italia, che abbina la nutrizione della quinoa con il sapore fresco dei friggitelli. Il risultato è un insieme di sapori e textures unici, ideali per essere gustati in occasione di cene estive all’aperto o in piccole feste con amici. Il peperoncino aggiunge un tocco di piccante, mentre il basilico e la menta donano una freschezza inconfondibile a questo piatto.
Per preparare le Polpette di quinoa e friggitelli, segui questi passaggi:
- Cuoce la quinoa secondo le istruzioni del produttore e lasciala raffreddare.
- In un mixer, trita l’aglio, il basilico, la menta e il prezzemolo.
- In una ciotola, mescola la quinoa con il pangrattato, l’olio d’oliva, il sale e il mixer di erbe.
- Aggiungi il peperoncino e il peperoncino piccante alla ciotola e mescola bene.
- Impasta la miscela con le mani fino a ottenere delle polpette regolari.
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