La ricetta Filetto di maiale con salsa all’arancia è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, originaria delle regioni del sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da un’armoniosa combinazione di sapori dolci e salati, dovuta alla salsa all’arancia che accompagna il tenero filetto di maiale. Di solito questo piatto viene servito durante le occasioni speciali, come le feste di Natale o le cene importanti.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi semplici:
- Pulisci i filetti di maiale e tagliali in modo da ottenere delle fette sottili.
- In una padella scalda dell’olio e soffriggi alcuni spicchi d’aglio e alcune foglie di alloro finché non sono dorati.
- Aggiungi le fette di maiale nella padella e cuoci per alcuni minuti su ogni lato, finché non sono cotte.
- In un’altra padella, prepara la salsa all’arancia cuocendo le scorze d’arancia con un po’ di olio e sale.
- Una volta che la salsa è pronta, aggiungi un po’ di maizena per addensare il tutto.
- Servi il filetto di maiale con la salsa all’arancia, aggiungendo un po’ di pepe fresco sopra.
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