La ricetta Mini piadine con zucca e gorgonzola è un piatto autunnale che si ispira alle tradizioni culinarie italiane. Il piatto è caratterizzato da sapori decisi e aromi intensi, grazie alla combinazione di zucca e gorgonzola. Solitamente viene gustato come antipasto o snack durante le occasioni conviviali e le serate con gli amici.
- Prepara le verdure facendolessle a cubetti e mescolandole con un po’ di pepe.
- Lava la zucca, tagliala a fette sottili e friggi le fette in una padella con un filo di olio.
- Prepara l’impasto per le piadine, stendendolo in una sfoglia sottile e dividendo la sfoglia in piccole porzioni.
- Riempi ogni porzione di impasto con un po’ di gorgonzola e alcune fette di zucca, aggiungendo un po’ di verdure.
- Chiudi le mini piadine e cuocile in una padella antiaderente fino a quando non sono dorate.
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