Involtini di fesa di maiale sfumati

Per realizzare la ricetta Involtini di fesa di maiale sfumati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di fesa di maiale sfumati
Category secondi piatti

Ingredienti per Involtini di fesa di maiale sfumati

  • carne di manzo macinata
  • fesa di maiale
  • formaggio pecorino
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di fesa di maiale sfumati

La ricetta Involtini di fesa di maiale sfumati è un piatto originario dell’Italia centrale, dove la carne di maiale è protagonista. I sapori intensi e decisi della fesa di maiale, uniti al gusto saporito del formaggio pecorino e al sapore delicato del vino bianco, creano un’armonia di sapori che si sposano perfettamente con le occasioni festive e le cene eleganti.

Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:

  • Pulisci la fesa di maiale e tagliala in fette sottili.
  • In una ciotola, mescola la carne di manzo macinata con il pangrattato, il pepe nero, il prezzemolo e il sale.
  • Sulla superficie di ogni fetta di fesa di maiale, disponi un cucchiaio di miscela di carne di manzo e Pangrattato.
  • Affonda la fetta di fesa di maiale nella miscela e piegala in due per formare un involtino.
  • In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e rosola gli involtini di fesa di maiale fino a doratura.
  • Versa il vino bianco nella padella e fai sfumare gli involtini per alcuni minuti.
  • Servi gli involtini caldi, accompagnati da una spruzzata di formaggio pecorino e un po’ di prezzemolo fresco.
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