La ricetta Torta di mandorle, mele e pere è un piatto tipico delle festività autunnali, quando le mele e le pere sono mature e profumate. Origina dal Nord Italia, dove la tradizione culinaria è strettamente legata alla raccolta dei frutti e alla lavorazione dei prodotti locali. Questa torta è un perfetto equilibrio di sapori e consistenze, con la morbidezza delle mele e delle pere, la croccantezza delle mandorle e la leggerezza dell’impasto.
- In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, l’olio di semi di girasole e il succo di limone.
- Aggiungere le mele e le pere, sbucciate e tagliate a cubetti, e le mandorle tritate.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
<li(Unire i due composti e mescolare fino a quando l'impasto non sarà liscio e omogeneo.
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