La ricetta Pizzette con pesto di nocciole, gorgonzola e pere è una creazione italiana moderna, frutto dell’amore per l’innovazione in cucina. Questo piatto racchiude sapori dolci, salati e piccanti, in un connubio unico che conquista ogni palato. Perfetto come antipasto o stuzzichino originale, le pizzette si prestano a essere gustate sia calde che fredde in occasione di aperitivi, feste o semplicemente come cena leggera.
- Sciogli il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale.
- Aggiungi il composto di lievito, l’olio e inizia a impastare.
- Aumenta la quantità di farina se necessario per ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, coperto con un telo.
- Stendi la pasta in uno strato sottile e ricava delle pizzette per ottenere il formato desiderato.
- Condite le pizzette con pesto di nocciole, formaggio gorgonzola e fettine sottili di pera.
- Inforna le pizzette a 200°C fino a doratura, circa 10 minuti.
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