La ricetta Ganache al caffè
Il Ganache al caffè è un piatto dolce che ha raggiunto popolarità in Europa e Nord America negli ultimi anni. Questo dolce è un abbinamento perfetto tra il sapore intenso del caffè e il morbido della ganache. Viene solitamente gustato come snack o dessert finale di un pasto. Il suo gusto è forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e cremoso.
Ganache al caffè è un piatto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti di base. La sua preparazione è abbastanza rapida e non richiede una grande conoscenza culinaria.
- Prendi 100 g di burro morbido e fermalolo nel frattempo.
- Pesalo 200 g di cioccolato bianco fondente e fai sciogliere il cioccolato nel forno o in un bain-marie.
- Pesalo 100 ml di panna fresca e 30 g di zucchero a velo.
- Una volta sciolti il cioccolato e il burro, uniscili assieme.
- Agiungi la panna fresca e lo zucchero a velo e mescola finché tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Lascia la ganache raffreddare alcuni minuti prima di utilizzarla.
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