La ricetta Torta del bosco è un autentico capolavoro della pasticceria estiva. Originaria delle regioni rurali dell’Europa settentrionale, questa ricetta si ispira ai sapori e ai profumi del bosco, con i suoi lamponi e more selvatici che raccontano la storia della natura incontaminata. La Torta del bosco è il piatto ideale per le feste estive, quando si desidera offrire qualcosa di fresco e leggero ai propri ospiti.
Intraprendiamo la preparazione di questa deliziosa ricetta!
- Inizia versando le uova in una ciotola e aggiungendo lo zucchero, mescolando finché il composto non sarà liscio e cremoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e la vaniglia, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi il lievito per dolci.
- Versa il composto di uova e zucchero nella ciotola con la farina e mescola finché non saranno completamente incorporati.
- Aggiungi il pan di spagna sbriciolato e i lamponi e le more, mescolando con delicatezza.
- Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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