La ricetta Prepariamo la pizza speck, champignons e spinacini ha origini italiane e rappresenta un classico del quotidiano piemontese. La sua caratteristica principale è il mix di sapori terraquesi provenienti dai funghi, dallo speck e dagli spinaci, che si alternano in armonia con la delicatezza della mozzarella e la classica passata di pomodoro. Questo piatto è ideale per essere gustato caldo, al ristorante o a casa con la famiglia e gli amici.
- Inizia mescolando 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine con 1 cucchiaio di passata di pomodoro.
- Aromatizza con 1 spruzzo di sale e 1 rametto di prezzemolo tritato.
- Rosolghi 200 grammari di funghi champignon e 200 grammari di speck precedentemente tritati in un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
- Sparsi i funghi e lo speck sulla pasta per pizza, lasciando uno spazio centrale per il ripieno.
- Aggiungi 200 grammari di spinaci freschi e 100 grammari di mozzarella tritata.
- Copri il tutto con un’altra pasta per pizza e resesti forti.
<liolarsi la pasta per pizza con acqua tiepida e stenderla su una carta da forno coperta di farina.
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