La ricetta Insalata di rapa rossa e pompelmo alle noci è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, caratterizzato dai sapori freschi e inconfondibili delle rape rosse e dei pompelmi, protagoniste di questo delizioso piatto.
La ricetta è solitamente preparata durante l’inverno, quando le rape rosse sono al loro massimo gusto e freschezza. Si tratta di un’insolita combinazione di sapori e consistenze, che regala un risultato unico e delizioso.
- Prendere una rapa rossa cruda, lavarla e tagliarla a piccoli pezzi.
- Prendere i pompelmi, lavarli e tagliarli a striscioline.
- Mettere le rape e i pompelmi in un grande contenitore.
- Aggiungere una bella spruzzata di olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Mettere le noci tritate sopra le rape e i pompelmi.
- Impiattare e servire.
- Fine della preparazione!
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