La ricetta Spinaci Filanti è un classico del Nord Italia, in particolare della regione del Friuli-Venezia Giulia. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori decisi e cremosi, ottenuti grazie all’unione di spinaci freschi con ingredienti come il burro e il latte. Di solito, viene servito come contorno o come ingrediente principale di un pasto casalingo.
- Scegliete gli spinaci freschi e lavateli con cura, sgocciolandoli bene.
- In un tegame, fate sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungete la noce moscata, il pepe e il sale.
- Versate il latte nel tegame, portandolo a ebollizione.
- Aggiungete gli spinaci nel tegame e fateli cuocere fino a quando non saranno ben cotti.
- Mescolate il tutto con cura fino a quando non otterrete un composto cremoso.
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