La ricetta Crema di latte di cocco al curry è un piatto originario dell’Asia, tipico delle cucine indiane e thailandesi. Il piatto è caratterizzato dai sapori profumi e armonici del curry, in perfetta kombianza con la dolcezza del latte di cocco. Solitamente viene servito come antipasto o contorno, ma è anche un ottimo dessert per coloro che preferiscono i dolci più sottili.
Per preparare la ricetta è necessario seguire questi passaggi:
- Unisci 100 ml di latte di cocco con 1 cucchiaino di curry in un pentolino.
- Fai bollire la miscela a fuoco medio-molecole per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Rimuovi dal fuoco e aggiungi un pizzico di sale.
- Lascia riposare la crema per almeno 30 minuti in frigorifero prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
