La ricetta RANA PESCATRICE (CODA DI ROSPO) IN PADELLA è un piatto tradizionale della cucina italiana, in particolare della regione del Piemonte. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore intenso e aromatico, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e saporiti. Solitamente, viene gustato in occasione di speciali pranzi domenicali o cene in famiglia.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti di qualità.
- Pulisci le rane e le code di rospo, eliminando le interiora e le zampe.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio tritato e fa rosolare per 1-2 minuti.
- Unisci le rane e le code di rospo e fa cuocere per 5-7 minuti, finché non sono cotte.
- Aggiungi i pomodorini e il prezzemolo tritato, e fa cuocere per altri 2-3 minuti.
- Regola di sale e servi ben caldo.
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