La ricetta Gnocchi di riso cinesi è un piatto tipico della cucina cinese meridionale, dove il riso è un ingrediente fondamentale. Questo piatto unisce la delicatezza dei gnocchi alla semplicità del riso, creando un sapore unico e raffinato. Di solito, viene servito in occasioni speciali come matrimoni e feste di compleanno.
Per realizzare questi deliziosi Gnocchi di riso cinesi, segui questi passaggi:
- Miscela 2 parti di farina con 1 parte di farina di riso e un pizzico di sale in una ciotola.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida alla miscela, impastando fino a quando non si forma una palla.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Dividi l’impasto in 4 parti uguali e rollale in forme lunghe e sottili.
- Cutti le forme in pezzi di circa 2 cm, creando i gnocchi.
- Cuoci i gnocchi in acqua bollente per 3-5 minuti, o fino a quando non vengono a galla.
- Scola i gnocchi e servili con il tuo condimento preferito.
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