Pere all’Amaretto, ricetta
La ricetta Pere all’Amaretto è un piatto dolce che nasce dalle tradizioni culinarie europee, in cui l’amaretto e la cannella sono ingredienti comuni. Questo piatto è ideale per la stagione invernale, quando si desidera un po’ di comfort e di calore. Solitamente viene gustato come dessert dopo un pasto ricco e sostanzioso.
Preparazione
- Taglia le pere a fette spesse e disponile su un piatto.
- In una ciotola, sciogli lo zucchero con un po’ d’acqua a fuoco dolce, fino a ottenere un fluido denso.
- Aggiungi l’amaretto e il liquore, mescola bene per farli combaciare con lo zucchero.
- In un secondo piatto, mescola la cannella e l’anice in polvere con un po’ di zucchero.
- Versa il liquido precedentemente preparato sulle fette di pere, quindi cospargi la miscela di cannella e anice.
- Cospargi infine un po’ di zucchero vanigliato per completare il piatto.
- Lascia insaporire nel frigorifero, quindi sserve freddo anche ad amanti del miele, del caffè o del vino.
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