La ricetta Lasagna di patate cotto e provola è un piatto tradizionale del sud Italia, in particolare della regione campana. Questo comfort food è noto per la sua ricchezza di sapori e per la sua presentazione appetitosa. Il mix di patate, prosciutto cotto e formaggio provola crea un sapore unico e coinvolgente. Il piatto è spesso servito in occasioni speciali come pranzi domenicali o feste di famiglia.
- Prepara le patate lessandole fino a renderle tenere, poi schiacciale con una forchetta per ottenere una purea.
- In un’altra pentola, fonde il burro a bassa temperatura e aggiungi le foglie di salvia.
- Taglia il prosciutto cotto in piccoli pezzi e unitelo alla purea di patate.
- Prepara la pasta tipo lasagna cuocendola al dente.
- In una teglia, crea uno strato di pasta, poi aggiungi uno strato di purea di patate, seguito da uno strato di prosciutto cotto e infine da uno strato di formaggio provola e parmigiano.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
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